Keropok Atom merupakan snek istimewa dari Kepulauan Anambas, Indonesia, yang semakin mendapat tempat di hati pencinta makanan laut. Dihasilkan daripada campuran tepung sagu, ikan tongkol dan ikan tenggiri segar, keropok ini terkenal dengan rasa yang lazat serta teksturnya yang rangup.
Keropok ini menjadi pilihan utama ketika musim perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri, Krismas dan Tahun Baru — sesuai untuk hidangan keluarga mahupun snek harian.
Asal-usul & Bahan Asas
Asalnya dari masyarakat Letung di Kepulauan Anambas, Keropok Atom menggunakan hasil laut tempatan yang segar, dipadukan dengan rempah ratus asli yang memberi rasa gurih dan aroma memikat.
Proses Pembuatan Tradisional
Keropok ini dibuat secara tradisional dengan mengisar isi ikan dan mencampurkannya dengan tepung sagu dan rempah. Adunan ini dibentuk menjadi gulungan kecil, dijemur di bawah matahari sehingga kering, kemudian dikukus dan digoreng sehingga mengembang serta bertukar warna keemasan.
Hasilnya: keropok yang rangup, beraroma, dan menggoda selera.
Dari Anambas ke Malaysia & Singapura
Kini, Keropok Atom bukan sekadar terkenal di Anambas atau Kepulauan Riau, malah telah menembusi pasaran Malaysia dan Singapura. Rasa unik dan keaslian pembuatannya menjadikan keropok ini buah tangan yang digemari ramai.
Ia bukan sahaja snek — ia lambang warisan kulinari masyarakat maritim Indonesia.
Kesimpulan
Keropok Atom adalah satu bentuk warisan budaya dan rasa dari Kepulauan Anambas yang wajar diketengahkan.
Jika anda berada di Malaysia dan ingin mencuba sesuatu yang luar biasa dari jiran serumpun Indonesia, Keropok Atom adalah pilihan yang tepat.
🌐 Indo Seafood – Mengangkat Rasa Nusantara ke Persada Dunia
📞 Hubungi: +62 851 7950 9423